Diner buffetten

 Kies een hoofdmenu met bijgrecht naar keuze € 17,50

Optioneel: voorgerecht, brood met dip, desserts

  

 1. Streekmenu

Voor:

- Soep uit het seizoen € 3,50 p.p. extra

- Boerenbrood met kruidenboter € 1,50 p.p. extra

Hoofd:

- Aardappelpuree

- Groentestoof van het seizoen

- Geitenkaasquiche met gekaramaliseerde ui 

Bijgerecht:

- Bietensalade met abrikozen en noten of pitten of gevulde groene salade

 

 

2. Pasta menu

Voor:

- Boerenbrood met olijventapenade € 2,- p.p. 

Hoofd:

- Pasta en spaghetti

- Tomatenuiensaus met basilicum en vega. gehakt (balletjes)

- Blauwekaassaus met gestoofde prei en pijnboompitten

- Lasagne met seizoensgroente, bechamelsaus en rozemarijn

Bij:

- Groene salade

Na:

- Tiramisu € 4,50

 

 

3. Stamppot menu

Hoofd (keuze uit 3 soorten):

- Hutspot

- Zuurkool

- Boerenkool

- Prei

- Pompoen (afhankelijk van het seizoen)

Bij:

- Vega. rookworst

- Geitenkaastaartje (vegetarisch)

- Jus

- Mosterd

- Uien

- Piccalilly

 

 

 4. Mexicaans menu

Voor:

- Nachochips met quacemole € 2,-  extra      

Hoofd:

- Tortillas

- Licht pikant gekruide lupine- en nierbonen in een tomaten-uiensaus met paprika, champignons, mais en sojagehakt.

Bij:

- Groene sla

- Zure room

- Geraspte kaas

 

 

5. Indiaas menu

Voor:

- Papadum met komkommer-yoghurt salade (raita) € 2,- p.p. extra

Hoofd:

- Curry van seizoensgroenten met tofu

- Basmatirijst

- Chutney

 

 6. Noord-Afrika menu

Voor: 

- Rode linzensoep (vegetarisch) € 3,75 p.p. extra

- Marokkaans brood met kikkererwtenspread (hummus) € 2,- p.p. extra

Hoofd:

- Tajine van seizoensgroenten

- Geitenkaastaartje met gekaramaliseerde ui (vegetarisch)

- Couscous

Bij:

- Komkommer-yoghurtsalade

 

Overig:

-quiches en salade

-Vietnameesbuffet

-Syrischbuffet

 

Desserts: 

-Muffins (groot)

-Brownie (ook kleine punt)

-Cheesecake (idem)

-Chocoladetruffeltaart (idem)

-Applecrumbletaart (idem)

Mini 2 p.p. € 4,50