Buffetten

Let op: gebruikt u een buffet bij ons in de zaak dan komen er 2,50 p.p. bij voor gebruik borden etc. en afwaskosten.

 

Onze gastkoks koken Armeens, Vietnamees,  Syrisch, Iraans, Marokkaans. Voor meer infomatie kunt u een e-mail sturen.

 

Kies een hoofdmenu naar keuze € 16,50

 

Optioneel: soep, brood met dip, dessert

 

Pasta

 

Voor:

• Boerenbrood met olijventapenade € 1,65 p.p.

 

Hoofd (keuze uit 3 sauzen):

• Tomatenuiensaus met basilicum en rundergehaktballetjes
• Tomatenknoflookuiensaus met ansjovis, zwarte olijven en kappertjes
• Blauwekaassaus met gestoofde prei en pijnboompitten
• Roomsaus met gerookte zalm en dille
• Lasagne met seizoensgroente, bechamelsaus en rozemarijn
• Pasta en spaghetti

Bij:

• Groene salade

Na:

• Tiramisu € 4,50

 

Stampotten

 

 Hoofd (keuze uit 3 soorten):

• Hutspot
• Zuurkool
• Boerenkool
• Prei
• Pompoen (afhankelijk van het seizoen)

 

Bij:

• Rookworst
• Geitenkaastaartje (vegetariers)
• Jus
• Mosterd
• Uien
• Piccalilly
• Stoofvlees € 3,- p.p. extra

 

Na:

• Hangop met fruit € 4,50 p.p. extra
• Mini appeltaartje € 2,50 p.p. extra

 

Mexicaans

Voor:

• Nachochips met quacemole € 1,75  extra      

 

 Hoofd:

• Tortillas
• Licht pikant gekruide nierbonen met paprika, champignons en mais
  
• Tomaten- uiensaus met runder- of tofugehakt

Bij:

• Groene sla
• Zure room
• Geraspte kaas

Na:

• Brownie met walnoten € 2,50 p.p. extra

 

Streek

 Voor:

• Soep uit het seizoen € 3,50 p.p. extra
• Boerenbrood met kruidenboter € 1,50 p.p. extra

 

Hoofd:

• Runderstoof in Wageningsbier
• Of geitenkaas met gekaramaliseerde ui in bladerdeeg (vegetarische optie)
• Aardappelpuree
• Of kriel in schil
• Groentestoof van het seizoen

Bij:

• Gepofte bieten met hazelnoten
• Of groene salade

 

Na:

• Wageningse kruidkoek € 1,75 p.p. extra
• Mini appeltaartje € 2,50 p.p. extra
  

 

India

Voor:

• Papadum met komkommer-yoghurt salade (raita) € 1,65 p.p. extra

 Hoofd:

• Curry met lamsvlees en voor de vegetariërs een curry met tofu en ei
• Curry van seizoensgroenten
• Basmatirijst
• Chutney

Noord-Afrika

Voor: 

• Rode linzensoep (vegetarisch) € 3,50 p.p. extra
• Marokkaans brood met kikkererwtenspread (hummus) € 1,50 p.p. extra

 

Hoofd:

• Tajine van seizoensgroenten
• Tajine van rundvlees of kip en pruimen en abrikozen
• Of geitenkaastaartje met gekaramaliseerde ui (vegetarische optie)
• Couscous

Bij:

• Komkommer-yoghurtsalade 

Na:

• Baklava € 1,50
• Cheesecake € 3,75