Diner buffetten

 Kies een hoofdmenu naar keuze € 16,50

Optioneel: voorgerecht, brood met dip, desserts

 

1. Streekmenu

Voor:

- Soep uit het seizoen € 3,50 p.p. extra

- Boerenbrood met kruidenboter € 1,50 p.p. extra

Hoofd:

- Aardappelpuree

- Groentestoof van het seizoen

- Geitenkaasquiche met gekaramaliseerde ui 

Bijgerecht:

- Bieten met hazelnoten of groene salade

Na:

- Wageningse kruidkoek € 1,75 p.p. extra

- Mini appeltaartje € 2,50 p.p. extra

 

 

2. Pasta menu

Voor:

- Boerenbrood met olijventapenade € 1,65 p.p. 

Hoofd (keuze uit 3 sauzen):

- Pasta en spaghetti

- Tomatenuiensaus met basilicum en vega. gehakt (balletjes)

- Blauwekaassaus met gestoofde prei en pijnboompitten

- Lasagne met seizoensgroente, bechamelsaus en rozemarijn

Bij:

- Groene salade

Na:

- Tiramisu € 4,50

 

 

3. Stamppot menu

Hoofd (keuze uit 3 soorten):

- Hutspot

- Zuurkool

- Boerenkool

- Prei

- Pompoen (afhankelijk van het seizoen)

Bij:

- Vega. rookworst

- Geitenkaastaartje (vegetarisch)

- Jus

- Mosterd

- Uien

- Piccalilly

Na:

- Hangop met fruit € 4,50 p.p. extra

- Mini appeltaartje € 2,50 p.p. extra

 

 

4. Mexicaans menu

Voor:

- Nachochips met quacemole € 1,75  extra      

Hoofd:

- Tortillas

- Licht pikant gekruide nierbonen met paprika, champignons&mais

- Tomaten- uiensaus met tofugehakt

Bij:

- Groene sla

- Zure room

- Geraspte kaas

Na:

- Brownie € 2,50 p.p. extra

 

 

 

5. Indiaas menu

Voor:

- Papadum met komkommer-yoghurt salade (raita) € 1,65 p.p. extra

Hoofd:

- Curry van seizoensgroenten

- Basmatirijst

- Chutney

 

 

6. Noord-Afrika menu

Voor: 

- Rode linzensoep (vegetarisch) € 3,50 p.p. extra

- Marokkaans brood met kikkererwtenspread (hummus) € 1,50 p.p. extra

Hoofd:

- Tajine van seizoensgroenten

- Geitenkaastaartje met gekaramaliseerde ui (vegetarisch)

- Couscous

Bij:

- Komkommer-yoghurtsalade 

Na:

- Baklava € 1,50

- Cheesecake € 3,75