Buffetten

Kies een hoofdmenu naar keuze € 15,50

Optioneel: soep, brood met dip, dessert

 

Pasta

 

Voor:

  • Boerenbrood met olijventapenade € 1,55 p.p.

 

Hoofd (keuze uit 3 sauzen):

  • Tomatenuiensaus met basilicum en rundergehaktballetjes
  • Tomatenknoflookuiensaus met ansjovis, zwarte olijven en kappertjes
  • Blauwekaassaus met gestoofde prei en pijnboompitten
  • Roomsaus met gerookte zalm en dille
  • Lasagne met seizoensgroente, bechamelsaus en rozemarijn
  • Pasta en spaghetti

Bij:

  • Groene salade

Na:

  • Tiramisu € 4,50

 

Stampotten

 

 Hoofd (keuze uit 3 soorten):

  • Hutspot
  • Zuurkool
  • Boerenkool
  • Prei
  • Pompoen (afhankelijk van het seizoen)

 

Bij:

  • Rookworst
  • Geitenkaastaartje (vegetariers)
  • Jus
  • Mosterd
  • Gele uien
  • Piccalilly
  • Stoofvlees € 2,50 p.p. extra

 

Na:

  • Hangop met fruit € 4,50 p.p. extra
  • Mini appeltaartje € 2,50 p.p. extra

 

Mexicaans

Voor:

  • Nachochips met quacemole € 1,50 extra      

 

 Hoofd:

  • Tortillas
  • Licht pikant gekruide nierbonen met paprika, champignons en mais
  • Tomaten- uiensaus met runder- of tofugehakt

Bij:

  • Groene sla
  • Zure room
  • Geraspte kaas

Na:

  • Brownie met walnoten € 2,50 p.p. extra

 

Streek

 Voor:

  • Soep uit het seizoen € 3,50 p.p. extra
  • Boerenbrood met kruidenboter € 1,50 p.p. extra

 

Hoofd:

  • Runderstoof in Wageningsbier
  • Of geitenkaas met gekaramaliseerde ui in bladerdeeg (vegetarische optie)
  • Aardappelpuree
  • Of kriel in schil
  • Groentestoof van het seizoen

Bij:

  • Gepofte bieten met hazelnoten
  • Stoofpeertjes (afhankelijk van het seizoen)
  • Of groene salade 

 

Na:

  • Wageningse kruidkoek € 1,75 p.p. extra
  • Mini appeltaartje € 2,50 p.p. extra

 

India

Voor:

  • Papadum met komkommer-yoghurt salade (raita)  1,50 p.p. extra

 Hoofd:

  • Curry met lamsvlees en voor de vegetariërs een curry met tofu en ei
  • Curry van seizoensgroenten
  • Basmatirijst
  • Chutney

Na: 

  • Mango-macaron  (groot) met een vulling van vanille ijs € 3,95 p.p. extra
  • Ananas-kokoscakepunt € 3,50

 

Noord-Afrika

Voor: 

  • Rode linzensoep (vegetarisch) € 3,50 p.p. extra
  • Marokkaans brood met kikkererwtenspread (hummus) € 1,50 p.p. extra

 

Hoofd:

  • Tajine van seizoensgroenten
  • Tajine van rund- of lamsvlees en pruimen
  • Of fetakaastaartje met gekaramaliseerde rode ui (vegetarische optie)
  • Couscous

Bij:

  • Komkommer-yoghurtsalade 

Na:

  • Baklava € 1,25
  • Yoghurt-bloedsinaasappeltaart € 3,75